Ik maakte vijgenjam en pruimenjam. Het fruit fijngesneden in de keukenmachine en een dag laten macereren met geleisuiker en extra citroensap. Na 4 minuten koken in hete WECKglazen gedaan en nog 10 minuten ingemaakt volgens het WECK inmaakboek. Zie ook deze site: https://nchfp.uga.edu/how/can7_jam_jelly.html.
Dit is het resultaat na 24 uur wachten:
De restjes vijgenjam en pruimenjam mengde ik:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten