vrijdag 31 juli 2015

Vrijdagavond


Gebakken kabeljauw met garnalen, roergebakken zeekraal en gebakken aardappelen.

woensdag 29 juli 2015

woensdagavond


tomatengroentensoep met arpa şehriye en wat pit door isot biber.


pizza met hüttenkäse, champignons, mozzarella, rode ui en rucola.

maandag 27 juli 2015

Koreaanse groentenschotel



Ik schreef er eerder over.

Mijn vrouw en dochter vinden het niet meer zo lekker: flauw en eentonig van smaak. Dat is wel zo, maar wel een makkelijk gerecht, als je veganistisch wil koken.

woensdag 1 juli 2015

Hitteprotocol

 tomaten-groentensoep (met ingemaakte bouillon)

 met broodjes

en lauwwarme aardappel-sperziebonensalade met gyrosgehakt.

(het recept om en nabij hier en hier) met rucola en snijbonen (in plaats van sperziebonen).

in plaats van kant en klaar:

Gyroskruiden:
1 eetlepel tijm
2 eetlepels basilicum
2 eetlepels oregano
2 eetlepels versgemalen zwarte peper
2 eetlepels komijnpoeder
2 eetlepels paprikapoeder mild
1 eetlepels paprikapoeder scherp
1 eetlepel gemalen kaneel

Knoflooksaus:
yoghurt en mayonaise (ana partes aequales), met zout fijngewreven knoflook, peterselie en gedroogde munt (nane).