Ik fietste naar de slager om reuzel te kopen. Ik weet nog niet precies waarvoor ik de reuzel ga gebruiken. Misschien maak ik er piedeeg mee. Ik was er al sinds de kerst niet geweest, dus hebben we bijgepraat. De kalfsentrecote was super mals, sappig en mooi roze van kleur. Klapstuk heeft de slager nooit en runderborst alleen als hij pastrami maakt, maar dan zou hij een stuk voor mij apart houden. Het is echt weer om pekelvlees te maken.
Ik ging weg met een rookworst en een dik plak ontbijtspek. De reuzel, daar dacht ik even niet aan.
Vanavond boerenkool met worst. Toe karnemelkse pap (uit een pak, dat dan weer wel).
Geen opmerkingen:
Een reactie posten