woensdag 1 augustus 2012

Kokos-ijs

Soms is er een verrukkelijk eenvoudig recept:

250 ml slagroom
250 ml kokosroom
75 g basterdsuiker
sap van 1 limoen (gezeefd)
2 eetlepels oranjebloesemwater
25 g geraspte kokos.

De slagroom, kokosroom, basterdsuiker, limoensap en oranjebloesemwater door elkaar roeren en in de koelkast koud laten worden. De kokos erdoor roeren en in een ijsmachine tot ijs laten draaien.

Ik deed er aardbeien bij en goot er een siroop van palmsuiker over.

Het geheel smaakte superbe.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten