Tijdens het opwarmen van de bouillon de WECK-glazen gewassen en de ringen in water met azijn schoongemaakt.
Het afval van de ossenstaart en de gebruikt WUPS
De bouillon
Het vlees van de ossenstaart
De glazen gevuld tot 1 inch kopruimte
In de pressure canner met 4 liter water met een scheut azijn
20 minuten op 10 PSI
Nadat de druk is genormaliseerd borrelt de inmaak nog een tijdje door.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten