Gefaald!

Ik controleerde de Weck-voorraad en vond opnieuw een potje jam, dat open was gegaan. Het derde potje, meen ik me te herinneren. Nu Pruimen-Appeljam. De inhoud was aan de bovenkant wat ingedroogd, maar niet beschimmeld. De inhoud was niet gegist; de smaak en geur waren goed. Ook aan de Weck-ring kon ik geen bijzonderheden ontdekken.

De oorzaak is me dus niet duidelijk.

Alle andere potjes waren nog goed.