Ossenstaartsoep / patat en hamburger

Ik maakte ossenstaartsoep min of meer naar dit recept, maar met de snelkookpan (en geen bouillonblokje). Ik kookte de ossenstaart 45 minuten op stand 2 (90 kPa / 13 PSI) en liet de pan daarna afkoelen tot de druk eraf was.

Daarna aten we broodje hamburger met patat en kropsla.