Nog steeds in het kader van dagen zonder vlees eten we nog steeds geen vlees, vis en gevogelte.
Maandag en dinsdag aten we restjes en kliekjes.
Vandaag aten we naan met een dal van linzen, aardappel-bloemkool curry en raita van komkommer met een likje mangochutney.
Het bevalt prima, zo'n vegetarisch eetpatroon, maar het is best lastig als je je strikt aan dit eetpatroon zou willen houden: ontzettend veel producten bevatten dierlijke ingrediënten. En als je zoekt naar inspiratie in bijvoorbeeld een Allerhande of Boodschappen: er staan nauwelijks vegetarische recepten in.
Voor de paasdagen zelf heb ik echter toch alvast een kalfsrollade besteld, maar ons voornemen is wel zo vaak mogelijk vegetarisch te eten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten