Daarom toch maar weer zelf maken. Het is eigenlijk zo eenvoudig, maar alleen luiigheid van mij dat ik het zelden zelf maak. Dit keer kruidde ik het met knoflook, zwarte peper, venkel, piment.
Na het zouten en drogen is dit het resultaat:
zaterdag 13 oktober 2012
Pancetta
Mijn slager verkoopt geen pancetta van Brandt en Levie. Bij de WORST DAY was het me ook al niet gelukt een stukje te kopen: het was te druk voor mij.
Daarom toch maar weer zelf maken. Het is eigenlijk zo eenvoudig, maar alleen luiigheid van mij dat ik het zelden zelf maak. Dit keer kruidde ik het met knoflook, zwarte peper, venkel, piment.
Na het zouten en drogen is dit het resultaat:
Daarom toch maar weer zelf maken. Het is eigenlijk zo eenvoudig, maar alleen luiigheid van mij dat ik het zelden zelf maak. Dit keer kruidde ik het met knoflook, zwarte peper, venkel, piment.
Na het zouten en drogen is dit het resultaat:
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten