Ras el hanout

2 tl paprika, 2 tl komijnzaad, 2 tl kurkuma, 2 tl korianderzaad, 2 tl kaneelpoeder, 1 tl kardemom, 1 tl zwarte peperkorrels, 1 tl kruidnagels, 1 tl nigellazaad, 1 tl gemalen piment, 1 tl foelie, 1 tl gemberpoeder.
Het geheel malen en 2 tl rozenblaadjes en 1 tl gedroogde lavendel toevoegen.