Boekweit

Ik las een recept over een salade met boekweit en gegrilde groenten. Ik had nog een pak boekweit liggen, en ik wilde kijken hoe de bereiding ging.

Het recept schreef voor de boekweit te koken in ruim water gedurende 10 minuten en daarna af te gieten.

Dat leverde dit resultaat:

Het is meer een brei geworden, dan losse korrels.

De onvolprezen De Kooktips geeft dit recept.

Iets beter, maar nauwelijks te presenteren.

Geen salade met boekweit dus. De boekweit wordt nu aan de vogels gevoerd.