woensdag 26 juni 2019

Terug uit Tjechië: Powidl

Naar een recept van van Gilse: https://vangilse.nl/recept/jam-van-gedroogde-pruimen-met-witte-wijn-en-kandij/.

In plaats van kandij en geleisuiker: 800 g rietsuiker en een zakje Marmello 2; Koekkruiden volgens https://coquinaria.nl/ingredienten-index/ingredienten-s/#Speculaaskruiden met wat anijszaad en korianderzaad.

Ik vulde er 3 1/2 1/2 l Weck tulpglazen mee, die ik 10 minuten weckte.

Dit is het resultaat:


Het restje in de pan smaakte in ieder geval heel lekker.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten