Ik had nog een ananas liggen van de aanbieding van vorige week. Ik maakte daar jam van.
Na het schoonmaken en fijnhakken van de ananas had ik 450 g ananaspuree over. Ik mengde het met 225 g suiker, 1/2 zakje Marmello 2 en sap van 1/2 citroen en liet dat macereren.
Ondertussen maakte ik jampotjes van 250 ml schoon en kookte die uit. De deksels kookte ik apart uit.
Ik kookte de jam 1 minuut en kon er 3 potjes mee vullen, die ik 5 minuten in kokend water steriliseerde. Ze staan nu af te koelen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten