Verrassende tatin van Ottolenghi; ik was de geitenkaas vergeten, maar het smaakte toch goed.

Met een salade van verse peulvruchten, ook naar Ottolenghi, aangepast met wat ik in de supermarkt kon vinden.

Linzen met gegrilde aubergine, naar een recept van Yotam Ottolenghi in Plenty.

Of apart:

Thaise rode curry met paksoi, kastanjechampignons, varkensvlees en cashewnoten.

Tortilla met een linzenkerrie en aardappel-doperwtenkerrie; met appel-rozijnenchutney en lassi

Ik had alles in huis. Wel vers brood gehaald voor de lunch.

Pizza met broccoli, camembert en cashewnoten.

Ik zocht wat op op internet en werd door een foodblog geïnspireerd tot Plenty van Yotam Ottolenghi. Ik heb het snel gekocht bij de boekhandel en toen ik het boek in de fietstas stopte, bleek er een vlinder zich verscholen te hebben:

In een moeite door maakte ik ook foto's van de pruimenboom in bloei.

Koken voor mij alleen

Het restje van de sous-vide bereide kalfsribeye, aardappelen en gemengde bonen met sjalot, hazelnoot en citroenzeste.
(De bearnaisesaus had ik zaterdag gemaakt bij het etentje van mijn familie)